Unternehmens-Beratung.
Hotellerie & Gastronomie
Machbarkeit und Gründung – Wo beginnt man?
Am Anfang der Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie stehen zahlreiche Fragen, wie:
Passt der Standort des Restaurants überhaupt zur anvisierten Zielgruppe?
Passt mein Hotel-Konzept zum Gast der Zukunft?
Was möchte ich mit meiner Marke bewegen?
Unsere Kund*innen profitieren von dem Erfahrungsschatz unseres Leaderboards und werden im persönlichen Austausch, in Workshops und mit einem professionellen Sparring zielführend, partnerschaftlich und auf Augenhöhe begleitet sowie über alle Phasen hinweg gewissenhaft beraten.
Systematische Beratung
Restaurants & Hotels
Wer in der Hotel und Restaurant Beratung arbeitet, weiß um die Feinheiten, die über Erfolg und Misserfolg eines Projektes entscheiden. Für ein neues Foodie-Konzept reicht die Begeisterung für den kultigen Food-Truck allein nicht aus. Es bedarf eines gezielten Konzeptes und kompetenter Beratung. Wer sich mit seinem Restaurant an die Haute Cuisine wagt oder mit seinem neu eröffneten Hotel nach den Sternen greifen möchte, sollte “Ground Control” anstreben.
Der Blick über den Tellerrand –
Unsere Beratungsleistungen
Gerne schmeißen wir unser gesammeltes Know-How in die Waagschale, um Ihr Unternehmen ganzheitlich zum Erfolg zu führen. Denn wir brennen für die Beratung von Hotellerie, Gastronomie und Touristik.
Dazu arbeiten wir mit starken Kooperationspartnern wie zum Beispiel namhaften Architekt*innen, Fotograf*innen, Texter*innen, Grafiker*innen, Raumausstatter*innen und anderen Gewerken zusammen.
Von Erfahrung profitieren.
Unternehmensberatung für Hotels & Gastronomie
Durch ihre berufliche Vita sind Antonia Wien und Lars Ammer stark davon geprägt, stets die Gesamtaufgabe im Blick zu haben. Sie stehen für ganzheitliches Hotellerie– und Restaurant–Consulting bei operativen und strategischen Maßnahmen – online wie offline. Denn nur so gelingt es, im hart umkämpften Konkurrenzumfeld, in dem sich Restaurantinhaber und Hotelbetreiber bewegen, ein stimmiges Markenbild zu transportieren. Hinter der augenscheinlichen Leichtigkeit und Romantik – das weiß jeder, der im Hotel oder in der Gastronomie arbeitet – steckt nämlich ein forderndes Business.
Jetzt mit System:
Beratung Restaurant, Hotel & Gastronomie
- Businessplan & Gründung
- Machbarkeit und Potenzialanalyse
- Positionierung & Kommunikationsstrategie
- Expansion beiJoint Ventures
